ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கான மூலிகை உணவு

ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கான மூலிகை உணவு – செரிமான அமைப்பு (Digestive System) நாம் உண்ணும் உணவை உடலின் செயல்பாட்டிற்கு தேவையான சக்தியாக மாற்றுகிறது.

ஒரு நபரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிப்பது முக்கியம்.

இருப்பினும், மன அழுத்தமும் (Depression) ஒழுங்கற்ற வாழ்க்கை முறையும் (Unhealthy lifestyle) மனித உடலில் அழிவை உருவாக்குகின்றன.

உடல்நலக்குறைவின் முக்கிய அறிகுறிகளில் ஒன்று பலவீனமான செரிமான அமைப்பு (weak digestive system) . பலவீனமான செரிமான அமைப்பு ஆனது ,வீக்கம் (Inflammation) , அஜீரணம் (Indigestion) , வாய்வு (flatulence) , இரைப்பை அழற்சி (gastritis) போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

செரிமான அமைப்பின் சிக்கல்களை புறக்கணிப்பது பிற்கால கட்டத்தில் கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிப்பது எளிது. நீங்கள் ஒரு நல்ல வாழ்க்கை முறையைப்பின்பற்ற விரும்பினால், கொழுப்பு நிறைந்த உணவில் இருந்து விலகி, சுறுசுறுப்பாக இருங்கள்.

இந்திய சமையலறையில் காணப்படும் சில இயற்கை பொருட்கள் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்கவும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கான மூலிகை :

இஞ்சி (ginger):

இஞ்சி பேஸ்ட் இந்தியா முழுவதும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி மிகவும் கடுமையான சுவை மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. இஞ்சி இரைப்பை அமில உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது (gastric acid secretion) மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது அஜீரணத்திற்கு சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு மிளகு (Black pepper):

கருப்பு மிளகு மருத்துவ குணமும் கொள்ளும் மற்றும் சுவையூட்டும். மிளகில் காணப்படும் பைப்பரின் (Piperine) என்ற கலவை பித்தத்தின் சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது.

இது உணவை உடைக்க உடலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை எளிதில் உறிஞ்சிவிடும். செரிமான அமைப்பிலிருந்து வாயுவை வெளியேற்றவும் மிளகு உதவுகிறது.

திரிபால (Triphala):

திரிபாலா, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அம்லா (Amla) , ஹரிடாக்கி (Haritaki) மற்றும் பிபிதாக்கி (Bibitaki) ஆகிய மூன்று பழங்களின் கலவையாகும். திரிபாலா ஒரு ஆயுர்வேத மருந்து மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

திரிபாலா வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள தசைகளின் சுருக்கங்களை மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உணவின் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது. அஜீரணம் மற்றும் வாய்வு சிகிச்சைக்கு திரிபாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் (Fennel Seeds):

(Fennel Seeds) பொதுவாக சாண்ப் (Saunf) என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை வாய் புத்துணர்ச்சியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.விதைகளில் செரிமான அமைப்பை ஆற்றும் பல மருத்துவ பண்புகள் உள்ளன.

பெருஞ்சீரகம் விதைகளின் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் (antispasmodic) சொத்து செரிமான அமைப்பில் உள்ள தசைகளைத் தணிக்கிறது மற்றும் ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது.

இதை உட்கொள்வது அமைப்பிலிருந்து வாயுவை வெளியேற்ற உதவுவதால் அவை வாய்வு சிகிச்சைக்கு நல்லது. குழந்தைகளுக்கு பெருங்குடல் எளிதாக்க பெருஞ்சீரகம் பயன்படுத்தப்படலாம்.

மஞ்சள் (Turmeric):

மஞ்சள் என்பது இந்திய சமையலறைகளில் காணப்படும் மற்றொரு பொதுவான மசாலா பொருள் . மஞ்சள் வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த மஞ்சள் மசாலா நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வயிற்று பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

இந்த மூலிகைகள் தவிர, இலவங்கப்பட்டை, மிளகுக்கீரை, வெந்தயம், ரோஸ்மேரி போன்ற பல மூலிகைகள் செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகின்றன. உங்கள் அன்றாட உணவில் இந்த மூலிகைகள் சேர்க்கப்படுவது அஜீரணம், வீக்கம் மற்றும் பெல்ச்சிங் (Belching) போன்ற பிரச்சினைகளிலிருந்து விலகி இருக்க உதவும்.

அவுரி பிளஸ் செரிமான பராமரிப்பு மலச்சிக்கல், புண்கள் மற்றும் அஜீரணத்திலிருந்து நிவாரணம் உள்ளிட்ட பல்வேறு செரிமான நன்மைகளை வழங்க முடியும்.
இது எரிச்சலூட்டும் குடல் ( இது பெருங்குடலை பாதிக்கும் மற்றும் வயிற்று வலி, வீக்கம்,
வாயு மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு அழற்சி நிலை ..) நோய்க்குறியிலிருந்து உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது,
மலச்சிக்கலுடன் 1061 பெரியவர்களில் மருத்துவ ஆய்வில், ஒவ்வொரு இரவும் 28 நாட்களுக்கு
ஒரு ஆவ்ரிப்ளஸ் செரிமான பராமரிப்பு குடித்தவர்களுக்கு கணிசமாக தினசரி குடல் இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்